Новости · 26 октября 2026
Маркировка в общепите после УП-175: что не нужно сканировать на кассе
Указ № УП-175 от 27.08.2026 освободил заведения общепита от сканирования кодов воды, прохладительных напитков, пива и табака при подаче гостю. Разбираем, что меняется для владельца, кассира и кладовщика и какие обязанности остались.
По Указу Президента № УП-175 от 27.08.2026 (на узбекском — PF-175) вода, прохладительные напитки, пиво и табак, которые купило заведение общепита или гостиница, считаются проданными конечному потребителю уже в момент закупки. Значит, кассиру больше не нужно сканировать код маркировки при подаче гостю и указывать его в фискальном чеке. Заведение по-прежнему отвечает за кассовую технику со сканером, за учёт остатков и за маркированные товары, которых эта норма не касается.
Что говорит указ и где его текст
Полное название документа: Указ Президента Республики Узбекистан от 27.08.2026 № УП-175 «О мерах по реализации задач, определённых в VI открытом диалоге Президента с предпринимателями». Текст есть на lex.uz на двух языках: русская версия и узбекская версия. По карточке lex.uz указ вступил в силу 28.08.2026.
Норма о маркировке записана в пункте «г» раздела I. В узбекской версии она звучит так:
при покупке гостиницами и заведениями общепита воды, прохладительных напитков, пива и табака коды цифровой маркировки признаются реализованными на конечное потребление в этих субъектах.
Перед тем как перестраивать работу, учтите три нюанса:
- Дата начала. nuz.uz пишет, что упрощённый порядок заработал с 1 сентября 2026 года. Официальная дата вступления в силу по lex.uz — 28 августа.
- Список товаров. Четыре группы (вода, прохладительные напитки, пиво, табак) названы в узбекской версии указа и в пересказах СМИ. Если вы продаёте пиво или табак, откройте полный текст пункта «г» в русской версии и сверьте формулировку.
- Не перепутайте документы. В поиске попадается другой «PF-175» — от 25.07.2022, о стратегии социальной защиты. К маркировке он отношения не имеет.
Было и стало: короткая таблица
| Вопрос | До УП-175 | После УП-175 |
|---|---|---|
| Когда код выводится из оборота | При продаже гостю через онлайн-ККМ | Сразу при покупке товара заведением |
| Сканировать бутылку воды, напитка, пива или пачку табака при подаче гостю | Да | Нет |
| Код маркировки в фискальном чеке для этих товаров | Да | Нет |
| Старые остатки в системе Asl Belgisi | Висят на заведении | По данным nuz.uz, налоговая списала их у 11 016 заведений общепита и 2 255 отелей |
| Онлайн-ККМ или виртуальная касса с 2D-сканером | Обязательны | Сведений об отмене этого требования в Правилах нет |
| Алкоголь и другие маркированные группы | По своим правилам | Пункт «г» их не называет: смотрите отдельные нормы |
Почему понадобилось отдельное решение для заведений: с 1 апреля 2026 года по плану начинался второй этап обязательной маркировки воды и напитков, перенести который просил бизнес. Теперь заведения освободили от сканирования этих товаров при подаче гостю.
Владелец: что снять с себя, а что оставить
Владельцу проще всего воспринимать изменение так: контроль сместился с кассы на закупку. Код «закрывается» в момент, когда товар куплен на ваше заведение. Что сделать в первые дни:
- Сверьте ассортимент. Выпишите позиции, которые попадают под норму: вода, газировка, холодный чай в бутылках, пиво, сигареты. По остальным маркированным товарам порядок уточняйте отдельно: пункт «г» их не называет.
- Дайте задачу тому, кто настраивает кассу. Если для этих товаров на кассе включено обязательное сканирование кода, проверьте, нужно ли его отключить. Иначе кассир будет пробивать «по-старому» и терять время.
- Не продавайте 2D-сканер. Он может понадобиться для других маркированных товаров. Кроме того, Правила (постановление № 75 от 13.02.2003) требуют от заведений общепита и продавцов маркированной продукции использовать онлайн-ККМ или виртуальные кассы с устройствами считывания кодов. Сведений о том, что эту норму изменили после УП-175, нам найти не удалось.
- Помните про ответственность. Действующие штрафы за нарушения маркировки указ не отменил. Он поручает разработать фиксированные суммы штрафов и порядок предупреждения при первом нарушении. По сообщениям СМИ, проект планируют подготовить до ноября 2026 года. Пока он не принят, работают нынешние нормы.
- Изучите общие льготы указа. Для малого бизнеса вводится трёхлетний мораторий на проверки. Ошибки, исправленные в течение 30 дней, освобождаются от штрафов. Условия и исключения, например при вреде жизни и здоровью, смотрите в тексте указа.
Отдельно проведите короткую планёрку с кассирами и барменами. Сотрудники, которых учили «без сканирования не пробивать», сами перестраиваться не станут.
Кассир: как теперь пробивать
Пример: в чайхану в Самарканде пришла компания. Плов, кола и вода. Раньше кассир сканировал каждую бутылку, и чек передавал коды в ОФД. Теперь он просто пробивает позиции из меню, как плов или чай.
- Вода, прохладительные напитки, пиво, табак при подаче гостю в заведении: не сканируем, код в чек не добавляем.
- Остальные маркированные товары: пункт «г» их не называет. По прежнему порядку Онлайн-ККМ включает код в чек и отправляет его в ОФД, оттуда данные уходят в Asl Belgisi.
- Сомневаетесь — спросите старшего. Навынос, доставка и розничная полка в заведении пока не разъяснены (подробнее ниже).
Ещё одна норма того же указа касается кассира напрямую: платежи за товары и услуги стоимостью свыше 400 БРВ допускаются только картами или через электронные платёжные системы. В обычном кафе такие чеки редки, но при банкетах и свадьбах в ресторане кассиру нужно это знать.
Кладовщик: приёмка, остатки, инвентаризация
Больше всего вопросов остаётся у кладовщика. Указ говорит, что коды признаются реализованными при покупке. Как именно это отражается в приёмке по ЭСФ и в Asl Belgisi, в доступных нам материалах не найдено: официальных разъяснений Налогового комитета и оператора системы маркировки мы не обнаружили.
Практичный порядок до появления разъяснений:
- Принимайте поставки как раньше: подписывайте ЭСФ, сверяйте количество с накладной. Отказ от приёмки «потому что теперь не надо» — лишний риск.
- Проверьте старые остатки. По данным nuz.uz, налоговая уже списала остатки у 11 016 заведений общепита и 2 255 отелей. Первоисточник этих цифр в публикации не указан. Зайдите в свой кабинет: если по воде, напиткам, пиву или табаку на вас всё ещё числятся коды, зафиксируйте это и обратитесь в налоговую или к оператору.
- Не бросайте внутренний учёт. Маркировка больше не «следит» за каждой бутылкой после закупки, а бутылки по-прежнему стоят денег. Приход, расход и регулярная инвентаризация показывают разницу в сумах, а не на глаз.
Совет: для бара и холодильника с напитками делайте инвентаризацию регулярно, чаще, чем для кухни.
Пограничные случаи: где пока нет ясности
| Ситуация | Что известно | Что делать сейчас |
|---|---|---|
| Бутылка воды навынос или в доставке | Указ говорит о покупке товара заведением. Отдельно продажа навынос не разъяснена | Уточните у бухгалтера или в налоговой. До ответа безопаснее сохранить сканирование для навынос |
| Мини-бар в гостинице | Гостиницы прямо названы в норме | Список товаров тот же: вода, напитки, пиво, табак |
| Кафе с магазином на одной точке | Розничная продажа в норме не упоминается | Разделите учёт кафе и магазина. Для розницы оставьте прежнюю схему |
| Кальян и табак | Табак в списке узбекской версии указа | Сверьте русскую версию пункта «г» |
| Алкоголь (вино, крепкие напитки) | В пункте «г» УП-175 не назван | Работайте по нормам, которые действуют для алкоголя |
Как это настроить в AliPos
Касса AliPos фискализирует чеки по требованиям Узбекистана и работает с маркированной продукцией. Для товаров, у которых сканирование осталось, понадобится 2D-сканер — в прайсе AliPos он стоит 50 $. Как маркировка устроена в системе, мы разбирали в статьях о маркировке через KDS и о проверке маркировки и истории склада.
Чтобы уточнить настройку кассы для воды, напитков, пива и табака под новые правила, напишите в поддержку AliPos. Она работает 24/7 и решает 99 % обращений менее чем за 15 минут. Склад, приход, расход и инвентаризация доступны с тарифа Standard (39 $ в месяц), подробности — на странице тарифов. Для баров, где пиво и сигареты дают заметную часть выручки, посмотрите решение для баров.
Частые вопросы
Нужно ли сканировать код на воде, напитках, пиве и сигаретах при продаже гостю?
Нет. По УП-175 коды этих товаров признаются реализованными в момент покупки заведением, поэтому при подаче гостю сканировать их и указывать код в чеке не нужно. Пиво и табак сверьте по полному тексту русской версии пункта «г».
С какой даты действует новый порядок?
По карточке lex.uz указ вступил в силу 28.08.2026. В СМИ встречается дата 1 сентября 2026 года. Ориентируйтесь на официальную дату с lex.uz.
Можно ли убрать 2D-сканер и онлайн-ККМ?
Пока нет оснований. Требование использовать онлайн-ККМ или виртуальные кассы со сканерами кодов закреплено в постановлении № 75 от 13.02.2003. Сведений о его отмене мы не нашли, а сканер может понадобиться для других маркированных товаров.
Налоговая «списала остатки» — нужно ли что-то делать?
Проверьте кабинет в Asl Belgisi. Если по воде, напиткам, пиву или табаку на заведении ещё числятся коды, зафиксируйте это и обратитесь в налоговую или к оператору системы.
Изменились ли штрафы за маркировку?
Пока нет. Указ поручает разработать фиксированные суммы штрафов и предупреждение при первом нарушении. До принятия поправок действуют прежние нормы.
Касается ли норма алкоголя?
В пункте «г» УП-175 алкоголь не назван. Для него действуют отдельные правила.
Маркировка стала проще, но контроль за напитками и сигаретами теперь остаётся на вашем складе и в вашей кассе. Если хотите видеть остатки бара и выручку в телефоне, а не в тетради, сравните тарифы AliPos или оставьте заявку на подключение. Мы перезвоним, ответим на вопросы и покажем, как всё устроено.
