ИКПУ для общепита: как выбрать код блюда, сета и комбо за 5 шагов

В общепите ИКПУ подбирают не по названию блюда, а по группе. Плов и манты пробивают под общим кодом «Основные блюда» из серии меню 10202001. Допуслуги, например одноразовую посуду и бронь стола, относят к серии 10202002, а банкеты и кейтеринг — к серии 10202003. За код, который не соответствует номенклатуре, налоговая начисляет штраф 1% от суммы продажи по ч. 5 ст. 223 Налогового кодекса. Ниже — таблица под меню кафе, разбор сетов, комбо и доставки и 5 шагов настройки кассы.

Как устроены коды общепита: три серии вместо сотен позиций

С 28 ноября 2022 года Налоговый комитет укрупнил коды для общепита в каталоге tasnif.soliq.uz. Раньше их было 306, теперь 47, и 26 из них относятся к блюдам. Старые коды действовали до 9 декабря 2022 года. Если номенклатуру в кассу заводили раньше и с тех пор не проверяли, начните именно с этого. Сам каталог сейчас ведётся по Положению, утверждённому постановлением Кабмина № 263 от 28.04.2025.

• 10202001 — меню общепита. Всё, что готовит и продаёт заведение.
• 10202002 — прочие услуги в заведениях. Бронь столика, доставка еды, одноразовая посуда, детская комната, платная парковка.
• 10202003 — кейтеринг и мероприятия в заведениях и банкетных залах. Сюда входят питание на заказ и мероприятия с сопутствующими расходами, например на ведущего и музыкантов.

Группа «меню» делится на 10 видов: фаст-фуд, закуски, салаты, супы, хлеб, основные блюда, соусы и гарниры, десерты, комплексные рационы и безалкогольные напитки. Детализацию по названиям («плов», «манты», «кебаб») оператор каталога не делал сознательно: для налогового администрирования она не нужна. Это подтверждает разбор Buxgalter.uz о поиске ИКПУ на tasnif.soliq.uz.

Таблица ИКПУ под меню кафе

В таблице указаны серия и группа каталога. Полный 17-значный код и допустимые единицы измерения берите из карточки кода на tasnif.soliq.uz.

Позиция меню	Серия	Группа в каталоге	На что обратить внимание
Плов, манты, кебаб	10202001	Основные блюда, приготовленные предприятием общепита	Отдельных кодов нет. Поиск «плов» на tasnif выдаёт только коды специй
Шашлык	10202001	Основные блюда	Вывод по аналогии с пловом, прямого разъяснения по шашлыку нет
Шурпа, мастава	10202001	Супы	—
Ачичук, оливье	10202001	Салаты	—
Лепёшка, нон	10202001	Хлеб	Если хлеб продаётся отдельной позицией
Соусы, гарниры	10202001	Соусы и гарниры	—
Торты, пирожные	10202001	Десерты	—
Чай, кофе, компот, лимонад	10202001	Безалкогольные напитки	—
Бургер, хот-дог, шаурма	10202001	Фаст-фуд (10202001002000000)	Сверьте описание группы в каталоге
Сет, бизнес-ланч	10202001	Комплексные рационы или фаст-фуд с единицей «шт (сет)»	Рекомендация эксперта, см. раздел ниже
Доставка	10202002 или 10202003	Есть расхождение между источниками	Сверьте код и при сомнении запросите разъяснение
Одноразовая посуда, бронь, детская комната	10202002	Прочие услуги	Отдельной строкой в чеке
Обязательный депозит	10202002	10202002004000001 «Предоплата за обязательный депозит»	Чек «Продажи»; сверьте код с актуальной версией каталога
Банкет, мероприятие	10202003	Мероприятия в заведениях и банкетных залах	Включая ведущего и музыкантов

Сеты и комбо: где кафе ошибаются чаще всего

Сет

Типичный случай из практики: бухгалтер кафе выбрала для сета код «Наборы и комплекты, состоящие из нескольких товаров». Консультант по автоматизации счёл это ошибкой, потому что код не входит в группу общепита. По его разбору на Buxgalter.uz есть два варианта:

• Комплексные рационы: 10202001009000001 — завтраки, 10202001009000002 — обеды, 10202001009000003 — ужины.
• Фаст-фуд 10202001002000000: среди единиц измерения у этого кода есть «шт (сет)».

Это практическая рекомендация эксперта, а не нормативный акт. Окончательный выбор сверьте с карточкой кода на tasnif.

Комбо

Официального разъяснения про комбо в Узбекистане мы не нашли. Российские правила о комплексных обедах здесь применять нельзя. Предлагаем рабочую схему, которую стоит согласовать с бухгалтером:

• Комбо — отдельная позиция меню со своей ценой (например, «Комбо плов + чай» за 45 000 сум). Пробивайте его одной строкой, как сет: под комплексным рационом или фаст-фудом с единицей «шт (сет)».
• Гость сам собирает комбо из блюд, которые продаются отдельно, и получает скидку. Пробивайте каждую позицию под её кодом (плов — основные блюда, чай — безалкогольные напитки) и применяйте скидку в чеке. Так код в чеке точно соответствует содержимому.

Не пробивайте всё комбо под кодом напитка или одного блюда только потому, что так быстрее.

Доставка и банкет: расхождение источников и схема для кассы

Доставка

Здесь источники расходятся. Налоговый комитет в 2022 году отнёс доставку еды к серии 10202002 (прочие услуги). Эксперт Buxgalter.uz в разборе чеков онлайн-ККТ указал другой код — 10202003001000000 «Оказание услуг по организации питания на заказ, в том числе с выездом (кейтеринг)». Он же назвал ошибкой чек, где доставка пробита как «фаст-фуд». Поэтому:

• выделяйте плату за доставку отдельной строкой в чеке;
• сверьте актуальный код на tasnif.soliq.uz;
• при сомнении запросите в налоговой письменное разъяснение и храните ответ вместе с настройками кассы.

Банкет: предоплата → мероприятие → доплата

1. Предоплата. Для обязательного депозита есть код 10202002004000001 «Другие виды оплат, предоплата за обязательный депозит». Эксперт Buxgalter.uz советует в момент оплаты выдавать чек «Продажи» с позицией «обязательный депозит» и этим кодом.
2. Мероприятие. Банкет со всеми услугами, включая ведущего и музыкантов, относится к серии 10202003.
3. Доплата. Как зачесть предоплату в итоговом чеке, заранее согласуйте с бухгалтером и поставщиком кассы, чтобы сумма не задвоилась.

Штраф 1%: сколько это в сумах и что ещё теряет кафе

Если в счёте-фактуре или чеке ККМ указан код, который не соответствует номенклатуре или виду деятельности, штраф составляет 1% от стоимости реализованных товаров и услуг. Основание — ч. 5 ст. 223 Налогового кодекса (ЗРУ-599), норма действует с 1 марта 2023 года. Налоговый комитет отдельно напоминал, что правильно применять нужно и единицы измерения, закреплённые за кодом.

Пример расчёта. Кафе продаёт 400 порций плова в месяц по 35 000 сум, это 14 000 000 сум. Если плов пробит под чужим кодом, штраф по этой позиции составит 140 000 сум за месяц. Если неверный код стоит на всём меню при выручке 150 млн сум, штраф будет уже 1 500 000 сум.

Есть и другие последствия. Неверный или отсутствующий ИКПУ ведёт к неправильному применению налоговых льгот, вплоть до их аннулирования. Кроме того, гость лишается кешбэка по чеку.

5 шагов: как настроить ИКПУ в кассе кафе

1. Выгрузите меню из кассы списком: название, цена, текущий код, единица измерения.
2. Разнесите позиции по таблице: 10 групп меню, допуслуги (10202002), банкеты и кейтеринг (10202003).
3. Сверьте каждый код на tasnif.soliq.uz. Код должен относиться к группе общепита, быть активным и иметь подходящую единицу измерения.
4. Отдельно решите вопросы по сетам, комбо, доставке и депозиту. Зафиксируйте решение письменно вместе с бухгалтером.
5. Внесите коды в номенклатуру кассы и пробейте тестовый чек. Повторяйте сверку при каждом новом блюде и периодически.

Чего делать не нужно:

• подавать заявку на отдельный код для плова: оператор откажет и порекомендует общий код;
• брать коды не из группы общепита («наборы и комплекты», розничные товары) для блюд собственного приготовления;
• пробивать доставку как фаст-фуд;
• ставить один код на всё меню без разбивки по группам.

Если ошибка уже в чеке или нужного кода нет

Неверный код в уже пробитом чеке онлайн-ККТ исправляют на сайте налоговой через услугу «Информация о чеках ККТ». Одной корректировки мало: исправьте номенклатуру в самой кассе, иначе ошибка повторится в следующем чеке. Налоговый комитет также предупреждал, что часть налогоплательщиков работает на устаревшем ПО онлайн-ККТ.

Если нужного кода нет, можно отправить запрос оператору каталога. По данным Spot.uz, его рассматривают 3 рабочих дня, в других источниках указано 5. Новый код вводят только для позиций без аналогов, поэтому для блюд такой запрос почти всегда бесполезен. Коды, которые не использовались два года, переводят в неактивные. Сезонные позиции перед запуском проверяйте отдельно.

Если касса не печатает чек по техническим причинам, это другая задача: смотрите разбор «Касса не пробивает чек: 7 причин и план действий». Полный список того, что смотрит инспектор, есть в чек-листе проверки налоговой для кафе.

Частые вопросы

Какой ИКПУ указать для плова и шашлыка?

Плов относится к «Основным блюдам, приготовленным предприятием общепита» в серии 10202001. Шашлык по аналогии тоже относится к основным блюдам, но прямого разъяснения по нему нет. Полный код сверьте на tasnif.soliq.uz.

Можно ли для сета взять код «Наборы и комплекты»?

Консультант по автоматизации считает это ошибкой, потому что код не входит в группу общепита. Он предлагает комплексные рационы (10202001009000001–003) или фаст-фуд 10202001002000000 с единицей «шт (сет)».

Какой код у доставки еды?

Налоговый комитет относит доставку к серии 10202002, один из экспертов — к 10202003001000000. Пробивайте доставку отдельной строкой, сверяйте код с каталогом и при сомнении запросите письменное разъяснение.

Как пробить предоплату за банкет?

Для обязательного депозита есть код 10202002004000001, по нему выдают чек «Продажи». Сам банкет относится к серии 10202003.

Как исправить неверный ИКПУ в пробитом чеке?

Через услугу «Информация о чеках ККТ» на сайте налоговой. После этого обязательно исправьте код в номенклатуре кассы.

MXIK kodi umumiy ovqatlanishda qanday tanlanadi?

Taom nomi bo'yicha emas, guruh bo'yicha tanlanadi. Palov va kabob uchun «asosiy taomlar» kodi (10202001 seriyasi) olinadi. Qo'shimcha xizmatlar 10202002 seriyasiga, banket va keytering 10202003 seriyasiga kiradi. Kodni tasnif.soliq.uz saytida tekshiring.

AliPos фискализирует чеки по требованиям Узбекистана. При подключении меню в кассу мы переносим сами, поэтому до переноса удобно попросить бухгалтера сверить ИКПУ по таблице из этой статьи. Посмотрите тарифы или оставьте заявку на подключение: перезвоним за 15 минут и ответим на вопросы по кассе.