Keyslar · 13-oktabr, 2026
Nonvoyxona va tandir: tayyor mahsulotni kundalik hisobga olish
Ishlab chiqarish, sotuv va qoldiq kun oxirida bir-biriga mos keladi
Muassasa: Bitta ishlab chiqarish nuqtasi va chakana vitrinali nonvoyxona.
AliPos’gacha
Xodimlar ishlab chiqarish va sotuvni alohida qayd etishardi. Kun oxirida mahsulot qolardi, uning sabablari — ortiqcha ishlab chiqarish, talabning pasayishi yoki hisobdagi xato — har doim ham tushunarli emasdi. Hisobdan chiqarishlar faqat hafta oxirida yig‘ilardi.
AliPos’da nima qilindi
Barcha assortiment AliPos’ga kiritilgan, sotuvlar har bir pozitsiya bo‘yicha ko‘rinadi, mas’ul xodim har kuni haqiqiy qoldiq va hisobdan chiqarishlarni qayd etadi. Bu ishlab chiqarishni sotuv bilan solishtirib, ertangi kun rejasini to‘g‘rilash imkonini beradi.
Natijalar
| Ko‘rsatkich | Edi | Bo‘ldi |
|---|---|---|
| Sotilmagan mahsulotni hisobdan chiqarish | ishlab chiqarilganning 6,0% | ishlab chiqarilganning 3,8% |
| Kun yakunlarini tayyorlash | 40 daqiqa | 15 daqiqa |
| Vitrina va sotuvni solishtirish | har hafta | har kuni |
Mijoz fikri
«Ishlab chiqarishni haqiqatda sotilayotgan mahsulot bilan solishtirib, ertangi kun rejasini to‘g‘rilay boshladik.»
Muassasa nomi mijoz iltimosiga ko‘ra ko‘rsatilmagan.
